Чем карп отличается от карася?

Карп и карась — это два самых распространенных вида рыбы, встречающиеся в водоемах (помимо щуки, сазана и окуня). Несмотря на то что обе рыбы принадлежат к семейству карповые, они имеют ряд существенных различий.

Это одно из главных отличий между данными рыбами. Карась, как правило, меньше, чем карп, и редко превышает длину в 30 см и вес в 1 кг. Карп же обычно бывает более 50 см длинной, и может весить до 20 кг. Это делает карпа более ценным на рынке рыболовных трофеев.

• Тело. У карася по сравнению с карпом более короткое и толстое тело, голова остроконечная.
• Плавники. Карась имеет короткие плавники на спине и животе. Плавники карпа, особенно на спине, заметно длиннее.
• Окрас. Как правило, чешуя карася гораздо ярче.

Каждый человек имеет собственные вкусовые предпочтения, и выбор в пользу той или иной рыбы индивидуален. Вкус карпа более насыщенный и мясистый, мясо карася отличается нежностью и мягкостью, более деликатным вкусом.

Карась содержит витамины группы В, РР, Е, а также йод, железо. А также магний, фосфор и калий. В свою очередь, карп содержит те же витамины, но является ещё и источником белка, жирных кислот, витаминов А, РР, Е, а также кальция, никеля и селена. Поэтому употребление и той, и другой рыбы положительно скажутся на здоровье. Особенно улучшится внешний вид кожи, укрепятся ногти, волосы станут блестящими и шелковистыми.