Сибирский хариус

Есть рыбы распространенные и широко известные в быту. А есть те, о которых в основном ходят легенды, но с ними мало кто знаком. Отличным примером тому являются как раз сибирские хариусы.

Латинское видовое наименование – Thymallus arcticus. Как бы странно ни звучало для многих, такое животное входит в семейство лососёвые отряда лососеобразные. В составе вида выделяется довольно много подвидов:

• западносибирский;

• амурский;

• чёрный байкальский;

• восточносибирский;

• камчатский;

• аляскинский.

Никаких опасных органов или ядовитых свойств у хариусов нет. Какими-либо нестандартными внешними признаками они также не могут похвастаться. Продолговатый корпус выделяется сжатым строением боков. Зубы сибирского хариуса визуально очень заметные, а вот усов нет вовсе. Первая жаберная дуга может включать от 14 до 22 тычинок.

Спинной плавник достигает больших длины и высоты. Число позвонков варьируется от 57 до 62. В состав боковой линии может входить от 73 до 107 чешуй. Полные анатомические кондиции обычно достигаются к 3-5 годам.

Любопытной особенностью сибирских хариусов выступает разнородная окраска плавников. Парные находятся в диапазоне от жёлтого до красного тонов, тогда как все непарные — фиолетовые. Корпус животных имеет выраженную вариативность расцветки. Чем крупнее река, тем светлее обычно поверхность тела, а в небольших водоёмах оно, напротив, становится темнее. Спина и бока покрываются мелкими чёрными пятнышками, а продольные полоски бурого окраса заметны только с боков.

Водящиеся в крупнейшем озере мира чёрные особи преимущественно имеют оливковый цвет. К нему могут примешиваться как оттенки синего, так и объёмные красные пятна. Грудные плавники часто жёлтые либо оливковые. Плавники, примыкающие к брюху, скорее жёлтые, но на границе с самим корпусом появляется красная полоса.

Белые байкальские хариусы не так примечательны внешне. Вопреки названию, они скорее тёмные. С боков обнаруживается серебристая или жёлтая расцветка, немного разбавленная тёмными вкраплениями. Задняя часть тела ближе всего к фиолетовой окраске. Плавники обычно серой или бурой расцветки.

У амурского подвида отмечается лилово-серая спинка. Бока несколько ближе к белому цвету. Однако на них всё равно присутствуют некрупные тёмные участки.

Восточносибирская группа отличается от общей сибирской расцветкой боков, плавников и спины. Там обнаруживаются чёрные, красные и фиолетовые пятна. Вдоль периметра спинного плавника заметна красная полоса. Наконец, аляскинские животные отличаются нестандартной расцветкой спинного плавника. На нём заметны ряды пятен (или даже точек).

Длина сибирских хариусов в среднем составляет 500 мм или немного больше. Масса взрослой особи может доходить до 3,9 кг. Пасть выглядит подчёркнуто крупной. Верхняя челюсть располагается практически до середины глаза.

Сибирские хариусы обитают в бассейне реки Кара. Если там они разделят воды с европейскими собратьями, то в обских и енисейских водах доминируют безраздельно. Доминирующий типовой подвид доходит до водоёмов горной части Алтая и реки Ховд в Монголии. К востоку от енисейского бассейна появляются только другие подвиды.

Так, амурский хариус заселил весь бассейн могучей дальневосточной реки. А также он встречается в разных реках, впадающих в Охотское море. Озёр животное избегает, предпочитая находиться в горных притоках. Даже распадение их части после высыхания на изолированные бочаги не останавливает такую рыбу.

Камчатский хариус полностью изолирован от основной видовой популяции. Его характерной особенностью является наличие жирового плавника. Спинной плавник достигает большой длины и содержит не менее 17 лучей. На Камчатке этот подвид в основном заселил реки восточной части. На западном побережье его присутствие отмечено в Большой и в Пенжине.

Восточносибирские хариусы живут в реках, впадающих в Северный Ледовитый океан. На западе граница их ареала — Хатанга и Лена. Самая дальняя точка на востоке — речка Ионивеем. Но этот подвид сумел просочиться и в тихоокеанские реки, и на материковое побережье Охотского моря.

Самым восточным закономерно оказывается аляскинский подвид. Он встречается не только в водах Юкона, но даже в канадских реках. Скромные популяции могут быть и южнее, до Калифорнии включительно. Его сходство или даже полная тождественность с восточносибирским собратом является предметом ожесточённых дискуссий в ихтиологии.

Сибирские хариусы селятся и в реках, и в ручьях. Это типичный пресноводный обитатель, даже небольшое избыточное засоление сказывается на нём отрицательно. Очень важным требованием является быстрое движение проточной воды. Холодный поток, насыщенный кислородом, создаёт наилучшие условия для такого обитателя.

Камчатский хариус обычно распространён в лососевых реках, где облюбовывает среднее и нижнее течение. В больших речных бассейнах ему удобнее находиться от истоков до равнинных зон среднего течения. Отмечается периодическое присутствие в больших проточных озёрах. Независимо от этих «предпочтений водоёмов», всюду требуется обязательно чистая вода.

Нерестоваться этот вид старается весной, как только растают льды. Для подобного деликатного процесса косяки иногда направляются в верховья рек. Там их особенно интересуют участки с максимально быстрым течением. Перекаты тоже могут приглянуться. Разборчиво выбирается, наконец, и дно — песчано-галечные участки пользуются наибольшим «спросом».

Впрочем, нерестовые миграции не слишком выражены. Преодолевать ради них большие расстояния ни один косяк не станет. Да и в целом этот вид скорее можно назвать образцом осёдлости. Если озёрной рыбе приходит время нереститься, она ни за что не станет перемещаться в реку. Вообще, если изначально животные находятся на отмели, устланной песком или мелкой галькой, то там же они вымечут икру.

Зимовку хариусы проводят в глубоководных ямах. Кроме нерестового периода, в группы они не сбиваются, скорее проявляют индивидуалистические наклонности. Молодые особи ещё могут, правда, группироваться, но их стаи немногочисленные и существуют недолго.

Рацион сибирского хариуса преимущественно составлен из беспозвоночных. «На стол» к нему могут попасть и ручейники, и амфиподы. Часто рыба атакует насекомых. Некоторую роль в повседневном меню изредка могут сыграть:

• моллюски;

• мальки;

• икринки (при этом только других видов, каннибализм не зафиксирован).

Если кормовая база хорошая и многочисленная, вид ведёт себя как каноничный хищник. В случае бескормицы приходится разнообразить свою трапезу разными мелкими существами. Некоторые источники упоминают про охоту на мышей или землероек, переплывающих водоёмы, — впрочем, это едва ли устойчивый подход, скорее импровизация при острой нужде.

Реально крупные перспективы добычи сибирских хариусов есть только в Байкале. В других водоёмах региона получить солидное количество экземпляров почти нереально. Везде, где они водятся, рыболовы знают про их вкусное и питательное филе.

Раздобыть подобную рыбку можно ставными сетями и неводами. Любителям спортивной рыбалки вполне доступен и отлов на различные удочки. Подойдут и спиннинги, и донки.

Важно: отправляясь на такой лов, следует запастись лицензией. Опытные рыбаки обязательно берут деревянные поплавки.

Спортивное преследование хариусов обычно ведут с помощью бомбард и тирольских палочек. Наживку помещают близко ко дну. На местах с активным течением неплохо проявляют себя «кораблики». Для дальних забросов подойдет спиннинг с инерционной катушкой. Зимой советуют брать максимально грузоподъёмные поплавки.

В продажу филе хариуса поступает как свежим, так и после засолки или заморозки. Оно светлого тона с розоватым оттенком, что повышает гастрономическую характеристику. Отмечается довольно большое содержание жира, не оставляющее, однако, никакого дурного привкуса. Стоит отметить возможность копчения хариусового филе.