Морской карась (Ласкирь)

Морской карась или ласкирь (Diplodus annularis) является представителем класса лучеперых. Относится к семейству спаровых. Обитает в соленых водах морей. Рыбаки говорят о том, что выловить морского карася непросто, поскольку он достаточно сильный. Для этого нужны определенные навыки и физическая подготовленность. Поэтому такой трофей – не для начинающих рыболовов, а для опытных охотников за морской рыбой.

Ласкирь имеет особенность – острую верхнюю плавниковую часть с ярко выраженной выемкой на хвостовом плавнике. Туловище является удлиненным и немного приплюснутым по бокам. Средняя длительность жизни составляет около 11 лет. Рыба является неопасной и неядовитой. Отличается такими внешними характеристиками:

• средний вес – до 300 г;
• на поверхности туловища есть густая и плотная чешуя;
• пасть небольшая;
• зубы резцевидные с гладкими краями;
• возле жабр есть жаберные тычинки;
• у ласкиря нет усов;
• на хвостовом плавнике есть черноватые пятна и вкрапления, полосы, иглы или колючки отсутствуют;
• голова имеет овальную форму, занимает треть длины всего туловища;
• верхняя губа крупная, челюсть выпирает.

Главной особенностью таких морских обитателей является то, что на свет появляются мальки с половыми признаками обоих полов, а через 4 года они становятся самками либо самцами.

Чешуя окрашена в серебристый цвет. Поверхность плавников отливает розовым цветом. На поверхности спинного плавника есть ярко-алое пятно, а по всей длине туловища проходит тонкая, неярко выраженная серая или черная полоска. Чешуя на боках окрашена в светло-желтый цвет. Поверхность спинки является более темной, с золотистыми бликами.

Средняя длина туловища морского жителя составляет 24 сантиметра. В пелагических водах встречаются и более крупные представители вида. Но они очень осторожные и на крючок рыболовов попадаются в очень редких случаях.

Ласкирь является бентопелагической, придонной рыбой. Обитает в соленых водах морей Восточной Атлантики, Мадейры, Канарских островов, Бискайского залива, Средиземного, Черного и Азовского морей. Промысловое значение несущественное, ласкиря не вылавливают в широких масштабах.

Такая рыба является целью рыболовов-любителей, которые охотятся за ней. Чаще всего ласкиря можно встретить в водах Черного моря. Всего в природе существует 13 разновидностей морских карасей. В Черном море обитает пять видов этих рыб.

Крупные взрослые особи любят обитать в теплых водах со стабильными климатическими условиями. К примеру, в водах Абхазии. В августе рыбы селятся в проросших расщелинах и скалистых выступах. Бентопелагические морские жители предпочитают прятаться в заросших водорослями берегах. Опускаются на глубину не более полусотни метров.

Молодые особи ведут стайный образ жизни. Это нужно для выживания и для массовой миграции. Эти морские обитатели плохо адаптируются к низким температурам, им намного комфортнее пребывать в теплых пелагических водах. Часто они встречаются на прибрежных участках, где вода хорошо прогревается солнечными лучами. Но если на море начинается штормовая погода, ласкири собираются в огромные стайки и уплывают на большие глубины.

Представители семейства спаровые всеядные. Основой их рациона являются:

• диатомовые водоросли;
• гидроидные;
• губки;
• полихеты;
• ракообразные;
• фитопланктон;
• червеобразные;
• копеподы;
• личинки циррипедий и декапод;
• амфиподы и изоподы;
• креветки и иглокожие.
• моллюски.

Меню ласкирей меняется со сменой регионов проживания. В водах Черного моря лакомятся диатомовыми водорослями, мелкими растительными и животными микроорганизмами – креветками, мидиями, мелкими рачками. Возле Балеарских островов ищет амфиподы, ракообразные, мшанки и водоросли.

У разных представителей семейства спаровые есть признаки гермафродитизма. В половых железах вырабатываются клетки самцов и самок. И ласкири являются не исключением. У мальков имеются признаки обоих полов. А спустя 4 года после появления на свет у большинства взрослых особей четко выражены половые признаки самца или самки. Но также можно встретить особей с гермафродитизмом. Нередки случаи трансформации самца в самку. Это протандрический гермафродитизм.

Половозрелым самец становится спустя два года после появления на свет. А самки становятся способными воспроизводить потомство через три года после появления на свет. Для нереста ласкирям нужна теплая вода, не менее 20 градусов. Икринки развиваются в течение полутора суток. Икринки сферические, их диаметр не более 1 см.

Продолжительность нереста морских карасей составляет с начала июня и до конца августа. Икра является плавучей. Самки очень плодовитые. Пятилетняя самка в среднем в течение нереста может воспроизвести более 400 тысяч икринок. Икра отличается насыщенным алым цветом.

Промышленное значение от вылова ласкирей является небольшим. Чаще всего они становятся трофеями опытных рыболовов, новичкам справиться с выловом морских карасей сложно.

Морские караси предпочитают находиться как можно дальше от шумных прибрежных зон. Они ищут себе укромные места, где нет отдыхающих и купающихся людей, и там с удовольствием нежатся под теплыми лучами солнца. Ловить их нужно как раз в таких местах – на портовых причалах либо диких пляжах. В большинстве случаев встречаются стайки карасей, поэтому шансы поймать сразу несколько рыбешек увеличиваются.

Морские караси являются довольно прожорливыми, поэтому рыбалка наверняка увенчается успехом. Отличное время для поиска ласкиря – тихий и безветренный день. Особенности ловли:

• с наступлением сумерек эти рыбы отплывают от берегов на большую глубину, поэтому опытные рыбаки советуют ловить их из лодки;
• в ночное время увеличиваются шансы поймать крупные экземпляры;
• ночью для лучшей видимости на леску ставится светлячок;
• более сильный клев наблюдается в горных зонах, где река впадает в море, а уровень кислорода более высокий;
• вылов рекомендуется перед штормом и после, когда наступает затишье.

Для ловли используется спиннинг или поплавочная удочка. Отличным вариантом является маховое удилище. Ловля морских карасей является очень активной, поэтому удочка должна быть длинная и легкая, по возможности без катушки. Также можно взять два крючка, стопор и приманку с кольцом. Вылов рыбы происходит со дна. Лучше пользоваться не шнуром, а длинной леской, поскольку шнур при колебаниях волн забивается растительностью.

Снасть установить легко – нужно взять отгрузку и несколько поводков. Если дно песчаное, леска забрасывается как можно дальше от прибрежной зоны. В качестве приманки пользуются креветками, червями и пескожилами. Рекомендуется вылавливать приманки в непосредственной близости к месту рыбалки, так они останутся свежими и лакомыми для ласкирей.

Вариантов для приманок много. Можно поймать мелкую рыбешку, разрезать ее на несколько частей и водрузить на крючок. А также приманкой могут служить мидии и небольшие рачки. Для вылова морской рыбы лучше пользоваться леской, а не шнуром, поскольку в условиях высокой солености воды шнур быстро изнашивается и приходит в негодность.

Что еще советуют опытные рыболовы:

• поскольку эти морские жители предпочитают находиться в тихом месте, они пугаются громких звуков, поэтому в процессе ловли нельзя шуметь;
• у такой рыбы отлично развит зрительный аппарат, поэтому нельзя допускать, чтобы она увидела человека, лучше ловить не стоя, а сидя;
• в штиль поклевок не будет, в это время косяки рыб отплывают подальше от прибрежных зон;
• на месте вылова рекомендуется заранее рассыпать прикормку.

Такая рыба является очень быстрой, будет сильно сопротивляться. Для ее поимки придется приложить немало усилий.

В широких масштабах такой вид рыб не реализуется. Ласкиря можно приобрести свежим на рынках возле моря. Мясо отличается высокими вкусовыми характеристиками. В его состав входит большое количество витаминных веществ, микро- и макроэлементов, полиненасыщенных жирных кислот. Мясо вкусное и плотное, мелкие косточки отсутствуют. Разделанное филе используется для жарки на сковороде и гриле, для запекания в духовке, для рыбных супов и теплых салатов.

Ласкирей после обильного улова солят, затем сушат, вялят, маринуют. А также филе можно использовать для холодного или горячего копчения.