Кумжа

Кумжа – одна из наиболее интересных разновидностей Лососёвого семейства: рыба может являться озёрной и проходной. Кумжа способна очень быстро привыкать к новым условиям внешней среды. В этой статье мы расскажем, что представляет из себя рыба кумжа, где живёт и как её отлавливать.

Кумжа (лат. Salmo trutta) относится к классу Лучепёрых, отряду Лососеобразных, семейству Лососёвых и роду Лососей. По внешности она похожа на форель. Главным отличием является то, что кумжа может быстро привыкать к новым условиям внешней среды. Она легко способна перейти из одного состояния в другое. Например, она может «переквалифицироваться» в проходную или морскую форму из озёрной при необходимости. Рыба состоит в числе морских обитателей, которых отлавливают рыболовы, стоит на грани полного истребления, но может жить и создавать потомство в искусственной среде, которая отвечает её нуждам.

Тело рыбы покрыто чешуёй, голова составляет примерно 1/4 от его длины. Рот большой, верхняя челюсть существенно заходит за задний край глаза. Усов у кумжи нет.

Окрас кумжи напрямую зависит от среды обитания и варьируется от светлого серого до тёмного, практически чёрного цвета, а по тельцу разбросаны чёрные пятнышки, которые имеют белый фон, или же пятнышки красного цвета с чёрным фоном. В реке можно выловить маленькую особь чёрного цвета, но если выловить её в море, то она будет абсолютно по-другому выглядеть.

Стандартный размер взрослой особи зависит от подкатегории: до 30-70 см в длину и 1-5 кг массой, некоторые экземпляры могут достигать веса в 24 кг, а размера до 117 см.

Кумжа довольно пластична в плане экологии, и поэтому её ареал распространения огромен: Баренцево море и река Печора; Каспийское, Аральское, Балтийское, Средиземное моря и даже дагестанские озёра. Если говорить грубо, то кумжа является форелью, обитающей не в реке, а в океане. Встречаются такие ситуации, что мальки кумжи трансформируются в стандартную форель, если поселяются в небольших речках. Проходные формы и особи, привыкшие к пресной воде, как правило, поселяются в больших пресноводных реках. Стоит отметить, что когда рыба идёт на нерест, она может привыкать к другой воде. Исходя из этого, можно сказать, что для рыбаков существует множество мест для отлова данного вида рыб. Отличительная черта кумжи – это то, что ей без разницы, какой водоём: с солёной или пресной водой. Она может приспособиться к любой среде. Это хорошо отражается на её распространении.

Самое большое количество кумжи находится в Балтийских водах. Кусты и мель – главные точки скопления рыб. Любимым местом обитания кумжи служат районы гор или же воды равнин. Главным фактором служит качество воды. Даже при сильном течении рыба может остаться здесь – она всего лишь отыщет укромный уголок и поселится в нём.

Очень тёплую воду кумжа не любит. Больше всего ей нравится температура +16… +20 градусов тепла. Даже при нересте кумжа выбирает не грязную, но слегка холодную воду. Особи выбирают ту внешнюю среду, которая для них сейчас больше всего подходит и поможет в сохранении потомства. Чаще всего рыба не обитает в одном месте больше 2-х лет. Она часто кочует, но через год или два может вернуться на прежнее место.

Кумжа остаётся жить в море и питается около берегов, на большие расстояния не путешествует. Живёт в истоках большого количества рек, но иногда встречается в середине рек с грунтом из камней. Рыба любит прохладу, плавает в стремительных течениях и ей нужно много кислорода, содержащегося в водоёме. Может много времени проживать на месте, которое сама выбирает (в приоритете места с укрытиями для охоты). В особенности охотятся большие особи, которые живут в очень качественных и чистых водоёмах. Маленькие особи живут в Лужской, Копорской и Нарвской губах в течение всего года. Вход рыбы в реки единоличными особями происходит весной и идёт до самого лета; самый активный ход длится на протяжении всей осени. В реке кумжа обитает примерно 3 года, реже 4. Из морей в речки она приходит, прожив в морях 2-3 года.

Большие особи – хищники. Они едят маленьких рыб и их мальков (селёдка, гольян и прочие), некоторых беспозвоночных (раков) и прочих животных (лягушек). Молодые особи поедают маленьких раков и личинок насекомых, а также насекомых, которые падают в водоём.

Кумжа – это хищная рыба, но при нужде и недостатке еды она может есть растения.

Но стоит сказать, что она всё же больше любит есть мясо, питаясь растениями только в экстренных ситуациях. Зачастую она нападает на маленькие стаи рыб, которые живут около берегов. Ещё она может охотиться в кустарниках у берегов на разных раков. Охотой занимается круглый год.

Летом и в особенности осенью особи кочуют в реки, а в октябре-ноябре кладут икру в песок или глину. За одну кладку может появиться 6-7 тысяч икринок.

Кладка икры происходит от 5 до 10 раз за всю жизнь.

Когда нерест закончился, рыба кочует в море из реки только летом будущего года (почти через 9 месяцев). Из моря рыба приплывает в реку для размножения через 3 года. В Швеции рыба приплывает в море, пробыв в реке, как правило, 4 зимы, а иногда целых 6 зим.

Аналогично сёмге, у кумжи существуют 2 формы: яровая и озимая. Зачастую в пресноводных водоёмах рыба не плывёт высоко и с удовольствием плавает по озёрам.

Икра развивается на протяжении всей зимы. Мальки появляются весной. Молодые особи проживают в речных водоёмах от 1 до 5 лет, после чего плывут в море, достигая в длину 11-21 см.

Кумжу используют в рыбном промысле. Её мясо очень ценится в качестве пищи, в основном его солят «под сёмгу».

Кумжа популярна и в спортивном рыболовстве. Наиболее часто, особенно мелких особей, отлавливают на червя, а спиннингом – на маленькие блёсны. Также её размножают в искусственной среде.

По вкусу мясо кумжи практически не отличается от мяса сёмги.

С точностью определить, какое количество кумжи сейчас проживает на нашей планете, нельзя. Всё потому, что особи живут на огромных территориях. В популяции существует огромное число подкатегорий. Более того, рыба обитает и в личных владениях.

Все разновидности кумжи внезапно сократились в числе особей и попали в Красную книгу России в 2001 году. Обычная кумжа всех подкатегорий внесена в Красную книгу как вид, уменьшающийся в числе. Сюда внесены все рыбы из почти всех водоёмов, где она обитает. Сейчас число особей всех подкатегорий всегда уменьшается, а в нескольких водоёмах они теперь отсутствуют вообще. Основные причины – это постройки ГЭС, браконьерство, работы дренажей, плохая экология озёр и их осушение.

Как-то раз с целью акклиматизации в реки Новой Зеландии привезли форель, которая обитает в ручьях. По истечении небольшого количества времени большая часть проживающих там форелей мигрировала к низам рек и в моря, трансформировавшись в проходную кумжу.

Самая большая особь – каспийская. Подтверждена информация о том, что вес самой большой выловленной кумжи был около 50 кг. К сожалению, таких особей, скорее всего, уже не существует, а поймать экземпляр больше 10 кг принято считать крупным везением.

Кумжа, обитающая в Балтике, не является крупной рыбой, и её стандартные размеры не более 50 см при весе в 6 кг, хоть и существует информация о том, что была выловлена особь весом 22 кг.

Учёные долго заблуждались в части того, что это за рыба – кумжа. Из-за большого размера и схожести с сёмгой, они принимали кумжу, обитающую в Каспие, за особую подкатегорию сёмги. Обстоятельства разъяснились, когда в восьмидесятые годы прошлого века анализ хромосом выявил, что наоборот, сёмга сильно поменялась и превратилась в кумжу.

На той местности, где живут проходная и жилая формы рыбы, они входят в одну стаю, члены которой спариваются друг с другом. Всё из-за того, что в подкатегории проходной кумжи больше особей женского пола, и для компенсации количества мужских особей они «заимствуют» их у пресноводных братьев.

В период с 36-го по 39-й годы прошлого века выловы кумжи в Каспие составляли 620 тонн, а в 70-м году отлов был не более 6 тонн. Это произошло из-за того, что человек начал активно использовать водные ресурсы, тем самым сократив популяцию данных рыб.

Кумжа – это рыба-хамелеон. Попав в воду с условиями, сильно отличающимися от той, в которой она была, кумжа может медленно изменять цвет, а ещё и форму тела.

У кумжи множество разных названий, например, пеструха, таймень или кемжа. Она очень схожа с форелью. Происходили ситуации, когда из-за осушения водоёмов на некоторых местах и отсутствия выхода к океану маленькие особи кумжи трансформировались в форель.

Мясо у рыбы может быть красного или белого цвета. Цвет мяса напрямую зависит от территории проживания особи.