Длинноперый тунец

Тунец всегда являлся ценной промысловой рыбой. Одним из его популярных видов является длинноперый тунец.

Рыба относится к классу лучеперые, отряду скумбриеобразные, семейству скумбриевые и роду тунцы. А также длинноперого тунца называют альбакором, длиннокрылым тунцом или белым тунцом. Тушка у рыбы удлиненная, веретенообразная. Тельце заметно сужается к хвосту. Рыба имеет относительно большую голову и большие глаза. Нижняя челюсть выдвинута вперед. На тельце два спинных плавника. На первом расположено 13 или 14 жестких и длинных шипов, на втором их количество колеблется от 13 до 16. Шипчики на втором плавнике мягкие. По прямой линии от второго спинного плавника и до хвоста расположено около 8 плавников маленького размера. На анальном плавнике есть от 12 до 15 мягких шипчиков. Грудные плавники удлиненные, каждый имеет от 31 до 34 очень длинных и тонких лучиков.

Спина у рыбы окрашена в темный синий цвет, имеет серебристый оттенок. Брюшко, а также нижняя часть тела у рыбы обычно светлые, почти белые. На боках тушки есть голубые полоски.

Рыба может вырастать до 140 см в длину. Максимальный вес может доходить до 60 кг.

Белого тунца можно встретить в Атлантическом, Индийском, а также Тихом океанах. Как правило, рыбы обитают в теплых водах (тропических и субтропических). А также могут жить и в умеренных водах.

Животное предпочитает жить в открытом море. Рыба не может жить в пресной воде, только в соленой. Основная часть популяции предпочитает обитать на глубине от 250 до 300 метров.

Рыба живет в морской воде и является пелагической. Можно встретить небольшие группы этих рыб, которые часто называют стайками. Как правило, совершают сезонные миграции. Замечено, что популяции из разных океанов между собой никогда не смешиваются. Часто к стаям прибиваются и другие разновидности рыб. Обычно это бывают другие разновидности тунца.

Рыба является хищником. Как правило, употребляет в пищу разновидности рыб поменьше. Часто в рацион входят анчоусы, разновидности сельди, виды мелких окуней, ставриды и другие. Охотится в любое время суток.

Половое созревание наступает примерно в возрасте 5 лет. Оплодотворение происходит вне тела рыбы. Икра и семя выпускаются в воду одновременно. Откладывание икры приходится на различные сроки в зависимости от района обитания рыбы. У побережий Калифорнии этот процесс длится с января по июль. В Коралловом море, а также в районе Новой Каледонии это происходит с сентября по март. Рядом с Гавайями икрометание можно наблюдать с мая по июнь. У икринок сферическая форма.

Тунец имеет ценное промысловое значение. Как правило, основной вылов приходится на районы Тихого и Атлантического океанов. Ежегодный улов составляет около 200 тысяч тонн. Стоимость филе белого тунца ниже, чем других разновидностей этой рыбы.

Ловлю осуществляют при помощи ярусов, а также троллинга и неводов. Для троллинга используются и натуральные приманки.

Филе этой разновидности считается самым вкусным из всех видов тунца. Оно имеет белый цвет (у других тунцов оно обычно красное). Считается, что в Японии филе рыбы употребляют меньше, чем в других странах.

Несмотря на большие ежегодные объемы вылова, рыбе присвоен охранный статус «вызывающей наименьшие опасения». Популяции белого тунца ничего не угрожает.

Организм рыбы может накапливать в себе токсины, полученные из тушек более мелких рыб, которые она переваривает. В результате в мякоти белого тунца может накапливаться большое количество ртути. Этот процесс называют также биоаккумуляцией.